Profumo di Mare

Appena  fuori dal centro di Torre Vado  sorge il ristorante Profumo di Mare affacciato sulla splendida e incantevole costa Salentina .

Situato tra gli scogli , il mare e l’ acqua cristallina , talmente vicino al mare che , d’inverno i flutti ne bagnano le vetrate ed il profumo dell’ acqua salina invade la sala , da questo il nome Profumo di Mare.

Questo il paesaggio da favola che si presenta agli occhi di chi decide di gustare le prelibatezze del ristorante.

Il ristorante  Profumo di Mare spicca tra gli altri per stile gusto ed eleganza.

Tanta eleganza e tanto stile si affiancano al gusto sublime e all’antica maestria nell’arte culinaria e in particolare nella preparazione dei piatti di pesce tra i quali meritano più assaggi , dal crudo di mare come ricci ,noci bianche , fasolari, ostriche imperiali, gamberetti viola di Gallipoli , scampi  e tanti gustosissimi carpacci preparati per voi.

La nostra cucina è attenta alla qualità e alla freschezza delle materie prime , ciò favorisce la preparazione di piatti sempre freschi e di altissima qualità.

Non andate via senza assaggiare il piatto forte del ristorante sauté di frutti di mare con crostini una specialità della casa, un piatto apprezzato da più di trent’anni e conosciuto nel Salento e oltre; nato e creato dall’ ingegno del titolare nonché Chef di professione , Vito Milo.

Il nostro chef non si accontenterà di un ingrediente qualsiasi ma userà quello perfetto per deliziarvi.

Ristorante Profumo di Mare ottimo per trascorrere cene , pranzi  ,cerimonie di ogni tipo in un posto suggestivo della penisola Salentina ma soprattutto per trascorrere il vostro giorno indimenticabile come il matrimonio affidandovi a chi da anni cura ogni minimo particolare.

 

 

Just off the center of Torre Vado is the restaurant Profumo di Mare overlooking the beautiful and enchanting Salento coast.
Situated among the rocks, the sea and the crystal clear water, so close to the sea that, in winter, the waves bathe the windows and the smell of salt water invades the room, from which the name Profumo di mare.
This is the fairytale landscape that comes to the eyes of those who decide to enjoy the delicacies of the restaurant.
The Profumo di Mare restaurant stands out amongst others for taste and elegance.
So much elegance and style are alongside the sublime taste and the ancient mastery of culinary art, and in particular in the preparation of fish dishes, among which they deserve more tastes, from raw seafood such as curls, white nuts, fasular, imperial oysters, Gallipoli purple shrimp, scampi and many tasty carpacci prepared for you.
Our cuisine is attentive to the quality and the freshness of the raw materials, which makes it always possible to prepare fresh and high quality dishes.
Do not go away without taste the strong pot of seafood restaurant sauté with croutons a specialty of the house, a dish appreciated for more than thirty years and known in Salento and beyond; Born and created by the ingenuity of the owner as well as professional chef Vito Milo. Our chef will not be content with any ingredient but will use the perfect one to delight you.
Ristorante Profumo di Mare is a great place to spend dinners, lunches, ceremonies of all kinds in an evocative place of the Salentina peninsula but above all to spend your day unforgettable as the wedding entrusting you to those who have been looking after every little detail for years.